產品展示

工藝技術先進經濟合理生產增效

產品名稱：鮮濕面智能生產線

所屬分類：鮮濕面及冷凍面裝備

產品型號：MXSM-450

概要信息：應用于面片和面絮多層復合鮮濕面、半干面的全自動生產，實現從真空和面、面團熟化、片絮復合、連續壓延、卷軸熟化、切絲成型的全線全自動化生產過程，并可根據需求進行特殊規格定制。

適用產品：鮮面機、半干面、拉面等

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產品描述

1、全新制面工藝：獨創面帶與面絮復合連續壓延機構，形成富有層次感的面筋網絡，卷輥熟化后面片連續壓延成型，成型的鮮濕面更有彈性、更具嚼勁、更加爽滑。

2、自動化程度高:從和面機輸出的面絮到鮮濕面包裝完成無需人工干預，全程自動化生產。

3、生產線模塊化組合：生產線由若干個功能化模塊組成，可根據客戶需要和現場布局自由搭配功能模塊，用最低的成本投入擁有最多的產出。

4、品質過硬：檢測元件皆采用國內外優質的品牌，穩定性高和使用壽命長。

產品參數

最大產能	壓輥寬度	功率	氣源	占地面積
600kg/h（產能可定制）	350mm	35kW	0.6-0.7Mpa	15m×2.5m=37.5m2

產品布局

工藝流程

01

和面
02

餳面
03

復合壓延
04

熟化
05

壓延
06

切條
07

包裝

產品特點

01
筋道
02
爽滑
03
Q彈
04
麥香
05
細膩

01

真空和面機

真空和面與常壓和面比較有以下優點：

①在真空狀態下，噴入的水很容易霧化，保證了加水的均勻性；

②在真空狀態下，面粉中沒有氣體，水分容易滲透到內部，和面效果提高；

③真空和面制得的面團結構緊密；

④真空和面方式可提高和面加水量；

⑤真空和面可縮短熟化時間；

⑥面團發熱少，面溫低。
02

熟化輸送機

1、將面團靜置醒面的概念引入機械化，傳送帶式喂料實現了物料的先進先出。

2、采用全密封式設計，避免了水分散失，達到保濕保溫，使面團水分均衡，提高了面團的均勻性。

3、打粉機構采用螺旋式打粉桿，打粉速度與輸送帶速度同步，確保面團小顆粒均勻喂料，保證了壓片均勻。
03

片絮復合壓延機

設備型號：MYMV 7/350

產品亮點

1、產品采用7對高鉻合金壓輥、7臺三相變頻電機獨立控制，壓面效果出色。

2、整體V型布局，便于衛生清理。

3、連續自動運行，實現面帶與面絮六層復合的面帶結構，使面條具有外滑內軟、外密內松、爽滑Q彈的獨特效果。

4、關鍵元件均采用國內外優質品牌，穩定性高、使用壽命長。
04

卷軸熟化機

◆ 面帶自動卷輥成型，用于面帶熟化；

◆ 面帶輥外人工包保鮮膜，保持面帶外層水分不散發；

◆ 利用面帶自身保溫、保濕，熟化效果更佳；

可存10組醒發面輥。
05

壓延切絲

◆ 面帶經過連續壓延輥壓成細密的、達到規定厚度要求的薄面片，形成更為完善的面筋網絡，面帶水分分布更加均勻，面帶具有一定的韌性和強度。

◆ 連續壓延輥全部采用獨立電機變頻傳動，實現一鍵操控。自動接面續面，全程無需人工干預。通過先進的檢測系統，由plc控制，自動調整面帶張緊度，保證了各輥運行速度保持一致，確保面帶連續均勻運行。

◆ 切絲面刀刀齒嚙合精度高，切條利落，可以把面皮分割成絲而且絲絲分明。

◆ 面條的外觀形狀需平整光滑無毛刺，無疙瘩、無并條，切割側面無面屑，面渣，提高了面條側面的光潔度。
06

鮮濕面包裝機

1、采用雙伺服控制，定位準確，包裝效果好、生產效率高、穩定性強；

2、通過觸摸屏式輸入調節，可調整所有參數設置，操作簡捷；

3、獨特的結構設計，體積小、輕便，節省場地便于移動；

4、該設備可同時包裝小袋斤裝面粉、水餃、湯圓、小饅頭等食品。

應用范圍：完成對鮮濕面、水餃、湯圓、小饅頭等類似產品的輸送、塑料袋包裝全過程。

現場方案展示

關于海科佳

青島海科佳智能科技股份有限公司致力于為客戶提供全流程智能化食品生產、包裝流水線解決方案，是國家級高新技術企業，國家農業部授予國家面制品包裝裝備研發中心，承擔國家十三五重大專項，山東省技術中心，專精特新企業，山東省工業設計中心，青島市農業產業化龍頭企業、戰略性新興企業。

海科佳旗下擁有青島海科永佳智能科技有限公司、青島海科央廚智能科技有限公司、青島海特佳智能科技有限公司、青島海科佳國際貿易有限公司等多家具有獨立研發生產能力的智能裝備子公司，公司產品涉及：食品包裝生產線、掛面主機烘房生產線、油炸/非油炸方便面生產線、烏冬面生產線、饅頭包子智能生產線、米粉智能生產線、鮮濕面/半干面智能生產線、擠壓面生產線、手排面生產線，智能水餃生產線，業務足跡遍布祖國各大省市、自治區，出口國外38個國家和地區。

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青島海科佳智能科技股份有限公司始終專心、專業、專注于智能裝備的研發和科學技術的創新，秉承以客戶為中心，以品質為生命，以創新為動力，以奮斗為本質的經營理念，為客戶創造更高的價值。以制造國際品質的智能裝備，引領中國食品行業健康有序發展為使命，推動中國食品行業健康有序發展，為中國主食產業的集約化、規模化生產做出積極貢獻。