產品展示

工藝技術先進經濟合理生產增效

產品名稱：智能仿生水餃生產線

所屬分類：餃子餛飩生產裝備

產品型號：JCX-3/180

概要信息：應用于水餃、餛飩的自動化生產，實現(xiàn)從面粉到水餃成型的全線全自動化生產過程。

適用產品：水餃、餛飩。

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產品描述

1、整機采用SUS304不銹鋼板制作而成，具有更高的防腐蝕性能。

2、模具安裝主體采用高精度中空旋轉平臺，高慣量伺服電機控制，精度更高、運行更穩(wěn)定。

3、平臺及注餡均采用伺服電機控制，實現(xiàn)對不同產品的精準控制。

4、整機采用優(yōu)質知名品牌配件，保證設備精度及使用壽命。

產品參數(shù)

生產速度	電源類型	總功率	整機重量	外形尺寸	設備尺寸
150-180個/分鐘	3800V，50HZ	12.5KW	1600kg	340028502100	長2535×寬2555×高2260mm

產品布局

工藝流程

01

和面
02

熟化
03

復合壓延
04

疊片撒粉
05

切皮
06

注餡
07

成型

產品特點

01
用材優(yōu)質
02
精度更高
03
智能操控
04
品質提升

核心單機設計介紹

01

真空和面機

真空和面與常壓和面比較有以下優(yōu)點：

①在真空狀態(tài)下，噴入的水很容易霧化，保證了加水的均勻性；

②在真空狀態(tài)下，面粉中沒有氣體，水分容易滲透到內部，和面效果提高；

③真空和面制得的面團結構緊密；

④真空和面方式可提高和面加水量；

⑤真空和面可縮短熟化時間；

⑥面團發(fā)熱少，面溫低。
02

面團熟化機

1將面團靜置醒面的概念引入機械化，傳送帶式喂料實現(xiàn)了物料的先進先出。

2采用全密封式設計，避免了水分散失，達到保濕保溫，使面團水分均衡，提高了面團的均勻性。

3打粉機構采用螺旋式打粉桿，打粉速度與輸送帶速度同步，確保面團小顆粒均勻喂料，保證了壓片均勻。
03

復合壓延機

壓延輥采用高硬度高鉻合金鋼，抗腐蝕能力更強，保證了使用壽命長，壓制的面帶光滑、飽滿。安全防護裝置確保使用安全，清潔容易，便于觀察，便于維修。

蝸輪蝸桿減速機或螺桿升降機加上伺服電機.伺服驅動器，距離傳感器加上程序控制實現(xiàn)自動化調整。
04

疊面機

輸送帶均可變換面帶的方向，而面坯折疊機構可折疊面坯，通過轉彎輸送帶和面坯折疊機構的，配合對面帶進行折疊和轉向，實現(xiàn)對面團更充分地揉搓，進而，提高加工面食的口感。
05

沖片機

將折疊好的面皮進行沖片成型，可根據(jù)產品尺寸設定刀具規(guī)格，可更換為餃子皮等其他同類型產品。
06

智能仿生水餃機

整機采用SUS304不銹鋼板制作而成，具有更高的防腐蝕性能。

模具安裝主體采用高精度中空旋轉平臺，高慣量伺服電機控制，精度更高、運行更穩(wěn)定。

平臺及注餡均采用伺服電機控制，實現(xiàn)對不同產品的精準控制。

關于海科佳

青島海科佳智能科技股份有限公司致力于為客戶提供全流程智能化食品生產、包裝流水線解決方案，是國家級高新技術企業(yè)，國家農業(yè)部授予國家面制品包裝裝備研發(fā)中心，承擔國家十三五重大專項，山東省技術中心，專精特新企業(yè)，山東省工業(yè)設計中心，青島市農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)、戰(zhàn)略性新興企業(yè)。

海科佳旗下?lián)碛星鄭u海科永佳智能科技有限公司、青島海科央廚智能科技有限公司、青島海特佳智能科技有限公司、青島海科佳國際貿易有限公司等多家具有獨立研發(fā)生產能力的智能裝備子公司，公司產品涉及：食品包裝生產線、掛面主機烘房生產線、油炸/非油炸方便面生產線、烏冬面生產線、饅頭包子智能生產線、米粉智能生產線、鮮濕面/半干面智能生產線、擠壓面生產線、手排面生產線，智能水餃生產線，業(yè)務足跡遍布祖國各大省市、自治區(qū)，出口國外38個國家和地區(qū)。

目前海科佳擁有員工460余人，研發(fā)90余人，技術服務60余人，每年的研發(fā)投入占銷售收入的10%以上。制造基地配有德國進口激光切割加工中心、立式加工中心、法蘭克數(shù)控機床、OTC機器人焊接等世界先進加工制造設備，建立了完備的ISO9001國際質量體系和GB/T2949-2013知識產權管理體系。擁有國家專利407余項，多項PCT國際專利，軟件著作權17項。

青島海科佳智能科技股份有限公司始終專心、專業(yè)、專注于智能裝備的研發(fā)和科學技術的創(chuàng)新，秉承以客戶為中心，以品質為生命，以創(chuàng)新為動力，以奮斗為本質的經營理念，為客戶創(chuàng)造更高的價值。以制造國際品質的智能裝備，引領中國食品行業(yè)健康有序發(fā)展為使命，推動中國食品行業(yè)健康有序發(fā)展，為中國主食產業(yè)的集約化、規(guī)模化生產做出積極貢獻。