2024年8月29日，由中國食品科學技術學會主辦的“第二十四屆中國方便食品大會暨方便食品展”在昆山拉開序幕，本次大會以中國方便食品鍛壓之下的“新質”之光為主題。作為我國方便食品行業的年度盛會，大會邀請了院士、權威專家、行業企業代表等參與，通過權威報告、專題研討、趨勢發布和成果展示等多種方式，圍繞方便食品行業中方便面、掛面、冷凍食品、咸味香精調味料、機械設備等重要支撐板塊，展開深入交流。青島?？萍丫柿料啾敬问?，“全自動通心粉生產線”榮獲2023-2024年度中國方便食品行業創新產品。

     經過20余年的發展與積淀，中國方便食品大會已成為食品行業的品牌會議，成為方便食品行業未來發展的“風向標”。在大會主題報告環節，來自科技界和產業界的專家學者企業代表從俯視行業的視角，深入剖析行業發展面臨的新挑戰，探尋行業未來發展的新機遇。中國食品科學技術學會名譽理事長孟素荷教授以“穿越收縮 跨向新質”為主題，對2023-2024年中國方便食品產業發展狀況進行了深度解析。

    在本屆方便食品大會中，青島?？萍选叭詣油ㄐ姆凵a線”獲得“2023-2024年度方便食品行業創新產品。這也是?？萍堰B續4年不斷有新產品獲得創新產品獎。本次獲獎的全自動通心粉生產線實現了從大米原材料的處理、和粉出絲、老化蒸制、烘干包裝的全流程自動化控制，保證產品品質的同時，極大的提高了生產效率。

   配米制粉工段全部采用PLC控制，自動自動定量混合射流系統，保證不同大米比例均勻，為提升米粉品質奠定基礎。和（huo）粉輸送設備。具備自動定量配送輔料、加水、加料系統。出絲工段Plc控制系統中根據生產品種設定出絲機相應的各項數據：生料筒60℃—95℃，熟料筒45℃—60℃；根據出絲速度調整好傳送頻率，自動控制熟化功率，米果凝膠均質性、擠絲整齊度優質，屬國內領先水平。

   青島?？萍言凇皩ｎ}二：掛面+風味融合創新 發掘消費新需求”中作了題為《方便食品發展趨勢與裝備創新》的報告。向與會人員介紹了海科佳近幾年開發的米面制品新產品、新技術。

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