• 多角度布局推動企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展

      在2023年至2024年上半年，海科佳集團通過多角度的產(chǎn)品線拓展，成功實現(xiàn)了企業(yè)經(jīng)營的平穩(wěn)發(fā)展。盡管國內(nèi)業(yè)務(wù)因掛面生產(chǎn)線產(chǎn)能增長緩慢受到一定影響，海科佳在其他領(lǐng)域取得了顯著進展。公司不僅拓展了方便面生產(chǎn)線、全自動化米粉生產(chǎn)線、鮮面條冷凍熟面全自動生產(chǎn)線、手延空心面生產(chǎn)線、包子饅頭等中央廚房生產(chǎn)線，還積極開拓國際市場，取得了歷史最佳業(yè)績，并贏得了國際市場的良好聲譽與用戶口碑。

• 聚焦傳統(tǒng)工藝 打造全自動化生產(chǎn)線

• 面對2024年激烈的市場競爭，海科佳選擇了專注和聚焦的品牌策略，特別是在傳統(tǒng)工藝設(shè)計生產(chǎn)線上進行了深入研發(fā)。經(jīng)過兩年多的持續(xù)研發(fā)，公司在2024年推出了全自動化米粉生產(chǎn)線，實現(xiàn)了從原料處理到成品包裝的全線自動化。此外，海科佳還推出了低溫真空雜糧鮮面擠出機，采用國際先進的冷擠壓工藝，確保了低溫生產(chǎn)，賦予了雜糧面條獨特的口感和營養(yǎng)價值。全自動鮮面條生產(chǎn)線則通過真空和面工藝以及片絮復合工藝，確保了面筋網(wǎng)絡(luò)的致密性，生產(chǎn)的面條更具韌性和口感。同時，公司獨家研發(fā)的手延空心面生產(chǎn)線，完全按照傳統(tǒng)手工制面工藝進行自動化生產(chǎn)，共涉及20道工序，完美再現(xiàn)了傳統(tǒng)手工制面的技藝。

• 應(yīng)對挑戰(zhàn)與未來展望

      盡管取得了諸多成就，海科佳集團也面臨著一系列挑戰(zhàn)。2023年，隨著中國人口紅利逐漸消失、老齡化加劇，消費品市場進入存量競爭階段，市場需求不足成為企業(yè)發(fā)展的主要障礙。此外，行業(yè)內(nèi)中小企業(yè)的價格競爭導致“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象，進一步增加了市場的不確定性。未來三年，海科佳預計面臨的主要風險包括市場需求不足、部分客戶經(jīng)營不善引發(fā)的貨款風險以及中小企業(yè)之間的價格內(nèi)卷。為此，海科佳希望借助方便食品大會的平臺，加強設(shè)備廠商與食品企業(yè)之間的互動合作，推動食品企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新，并通過自動化設(shè)備保障生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量。建議中國方便食品大會舉辦專門的對接溝通會議，讓食品企業(yè)明確提出設(shè)備需求，以更好地應(yīng)對市場挑戰(zhàn)。