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掛面酥條，通常是因為生產工藝、設備調整、管理因素、原料差異和氣候問題引起的，在面條的表面或內部出現縱裂和龜裂的現象。酥條掛面其外觀毛糙不平直，呈灰白色，嚴重時掛面表面的中間有一條明顯的縱向裂紋。且質地酥脆，無彈性，抗彎強度極差，易斷裂，折斷時聲音低沉或無聲音，斷面為階梯形或鋸齒形。酥面后的產品，其食用效果和商品價值大大降低，嚴重地影響掛面的品質和產量，增加生產成本。
近日，青島市總工會公布2023年青島市五一勞動獎和青島市工人先鋒號名單。青島海科佳智能裝備科技股份有限公司激光班組獲“青島市工人先鋒號”榮譽！
海科佳首套掛面主機研發(fā)產品今天正式完成試產任務使命，光榮“返崗”！作為研發(fā)設計的第一臺掛面主機，是海科佳沒有經驗可循，沒有先例借鑒，迎難而上、大膽探索、攻堅克難完成的大型智能化掛面生產裝備。這其中蘊含了海科佳研發(fā)與技術團隊心血和智慧，十分具有里程碑意義。
2月18日，棗莊市嶧城經濟開發(fā)區(qū)農業(yè)農村局農業(yè)農村局黨組成員、副局長李常龍，嶧城經濟開發(fā)區(qū)建環(huán)局副局長蔣廣洲一行來海科佳參觀交流。參觀團在會議室聽取了公司在管理、研發(fā)、生產制造等方面的介紹，并就雙方加強產業(yè)合作進行了交流。
12月9日，海科佳主食智能裝備5項新技術新產品通過鑒定，鑒定委員會專家一致認為“片絮復合壓延機”、“米粉稱量機”、“仿生手工拉面智能化生產線”達到國際領先水平；鑒定“六軸仿生揉面機”、“掛面封口機”達到國際先進水平。
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